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요리해요

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요리해요

속 편하고 부드러운 두부전

2025.03.14 15:48

새미가 알려준 두부계란전 레시피를 참고해
조금 다르게 변형해봤어요 ㅎㅎ

워낙 두부 + 계란을 좋아하는 저는
속편하고 부드러워서 넘 맛있고
저녁에 간단히 먹기에도 포만감 최고...😋

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 두부 1모 500g!
  • 달걀 2~3개

부재료 Sub Ingredient

  • 냉털 채소들 (다지기)

양념 Seasoning

  • 연두 2~3스푼
  • 들기름 3스푼

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 두부 수분 날리며 볶기

    마른 팬에 두부 1모를 그대로 얹어 으깨가며 수분을 날려주세요! (중불 정도)

    1. 저는 물기 빼는 면보 같은 게 없어서.. 그냥 팬에서 물기를 날렸어요 ㅎ

    Step 2. 다친 채소 넣어 볶기

    잘게 다진 채소들을 넣어 주고 채소가 익을 정도로 2~3분간 볶아주세요!

    1. 두부 물기가 날라가서 탈 것 같다면 이때 오일이나 들기름 뿌려주기!

    Step 3. 달걀물 부어 완성하기

    달걀물을 풀어 연두 넣어주고, 두부 위로 골고루 부어 뚜껑을 덮어 윗면이 익을 때 까지 익혀주면 완성 ㅎㅎ

    1. 밑면이 타지 않게 약불로 내려주었어용
    2. 연기가 너무 올라오는 것 같다면 들기름 더 부어주기!
두부 두부전 두부계란전 두부의모든것
댓글 1
라일락 2025-03-15 23:15
다이어트 음식으로 최고일것 같아요.

보콩 님

맛있는 요리 하는 걸 좋아해요 (｡•̀ᴗ-)✧

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