🌼 밀가루 안먹기 D+233 🌼

✅ 옥수수 스프
✅ 잡곡밥 버섯주먹밥
✅ 아보카도 & 새싹채소
(비건 할라피뇨 스프레드)

채식챌린지 마지막 주를 보냈어요 🥰 한달간 주 1끼 채식을 하는 챌린지였는데요. 채식은 처음이라서 요리할 때 많이 고민했던 것 같아요.

특히 단백질은 어떻게 채울지 고민했는데, 고기랑 계란 외에도 단백질 음식이 다양하다는 걸 알아가게 되었어요 ❤

요즘 채식 식재료랑 디저트도 잘 나와서, 가끔 채식도 도전해보고 싶어요 ❤

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✅ 옥수수 스프 만드는 법

1. 양파 1/4개를 노릇노릇 볶아줍니다.

2. 옥수수도 넣고 볶다가 우유 400ml를 넣어줍니다.
(저는 식물성 단백질 두유를 썼어요 😊)

3. 소금, 후추를 넣고 끓인 후, 믹서기로 갈아줍니다.

4. 따뜻하게 끓여서 맛있게 드세요 🤗❤