제가 회사 다닐 때 회사 앞에 팔던 치즈감자전이 맛있었던 기억이 있어요.
여름이라 하지감자가 한창이라 집에서 아이들 간식 겸 신랑 술안주 만들어봤어요.
감자는 채썰어서 전분 빼주고 후라이팬에 넓게 펴서 익혀주다가 뒤집을 때 모짜렐라 치즈 올려서 뒤집어 줍니다. 바삭바삭하고 고소한 치즈감자전 완성이요.