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떡볶이계의 샛별, 시금치크림떡볶이

2022.12.13 16:45

크림과 시금치 조합 모르는 사람 없게 해주세요

베이컨이나 버섯 등 내가 원하는 재료 볶다가
우유, 크림, 시금치, 떡 넣고 연두로 간 맞추면 끝!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 시금치 반 줌(50g)
  • 떡볶이떡 2컵(250g)

부재료 Sub Ingredient

  • 베이컨 2장(10g)
  • 양파 1/4개(50g)
  • 양송이버섯 2개(20g)
  • 다진마늘 0.5스푼(5g)

양념 Seasoning

  • 연두순 1스푼(10g)
  • 우유 1컵(100g)
  • 생크림 1컵(100g)
  • 포도씨유 1스푼(10g)
  • 후추 약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    떡은 미지근한 물에 불려서 준비해주세요.
    시금치는 뿌리를 ​제거한 후 3-4등분으로 잘라 준비해주세요.
    베이컨, 양파와 양송이버섯은 0.5cm 두께로 편썰어 준비해주세요.

    Step 1.  재료 볶기

    달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘, 양파, ​베이컨, 양송이를 넣고 노릇하게 볶아주세요.

    Step 1.  크림소스, 떡과 시금치를 넣어 완성

    볶은 재료에 우유, 생크림, 후추, 연두순과 불린 떡을 넣고 90% 정도 익혀주세요. 마지막에 시금치를 넣고 숨이 살짝 죽어 부드러워지면 완성!

    1. 입맛에 따라 더욱 매콤한 맛을 원한다면 분량의 연두순을 줄이고 그만큼 연두청양초를 늘려주세요.
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