요리연구소

레시피

완벽하게 달걀 삶는 법

2023.04.25 09:00

노른자 취향에 따라 달라지는 계란 삶는 법!

타이머 준비하고, 물이 끓을 때 계란을 넣어
취향껏 요리해볼까요?

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 0분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 계란 4개(240g)

삶기용 재료

  • 물 2L
  • 소금 약간 (10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  물에 소금 넣기

    냄비에 물과 소금을 넣고 센불에 끓여 주세요.

    Step 1.  달걀 삶기

    끓는 물에 달걀을 넣고, 반숙은 6분 30초~7분 / 완숙은 9분가량 삶아주세요.

    1. 흐르는 듯한 노른자를 원한다면, 끓는 물에 달걀을 넣고 6분간 삶으면 반숙 완성!

    Step 1.  찬물에 달걀 식혀 껍질 제거하기

    찬물에 달걀을 넣어 식힌 후 껍질을 제거해주면 완성!

댓글 1
라일락 2023-11-28 11:23
늘 껍질까지 힘들었는데 소금 한스푼 꼭 넣고 삶아야겠어요.