Name: 고수대신 참나물 살사
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 한국
Ingredients: 참나물 1/4봉(50g); 토마토(중) 1개(100g); 적양파 1/6개(20g); 연두순 1스푼(10g); 설탕 1스푼(10g); 식초 2스푼(20g); 올리브유 2스푼(20g)

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레시피

고수대신 참나물 살사

2023.03.07 16:30

참나물의 향긋한 풍미를 살려 먹기 좋은 요리, 살사

토마토, 적양파 등 좋아하는 산뜻한 채소와 함께
참나물도 송송 썰어서 살사로 즐겨볼까요?

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

참나물 1/4봉(50g)
토마토(중) 1개(100g)
적양파 1/6개(20g)

양념 Seasoning

연두순 1스푼(10g)
설탕 1스푼(10g)
식초 2스푼(20g)
올리브유 2스푼(20g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 참나물 손질하기

참나물은 잎이 씹힐 수 있을 정도로 거칠게 다져 주세요.
Step 1. Step 토마토, 양파 손질하기

토마토는 씨 부분을 발라내고, 과육을 사방 0.3cm 크기로 굵게 다져 주세요. 양파도 토마토와 동일한 크기로 다져 주세요.
Step 1. 재료에 양념 버무리기

볼에 준비한 재료와 양념을 넣어 버무리면 완성!
1. 양념 : 연두순 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 올리브유 2스푼
2. 기호에 따라 후추를 첨가해 스파이시한 향을 더 살려도 좋아요!