Name: 불고기부리또
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 밥 1인분 (200g); 티아시아 골드 버터 난 8장 (80g); 샤브샤브용 소고기 1/6근 (100g); 체다치즈 8장 (80g); 포도씨유 1스푼 (10g); 당근 1/10개 (20g); 양파 1/2개 (120g); 새미네부엌 진간장 3스푼 (30g); 설탕 1스푼 (10g)

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레시피

불고기부리또

2025.04.29 08:00

난 위에 소고기 볶음밥 쏘옥!

누가 먹어도 든든한 단짠 부리또.
냉동 밀키트로 만들어 그때그때 즐겨도 좋아요.

인분 수 2인분
준비시간 5분
조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

밥 1인분 (200g)
티아시아 골드 버터 난 8장 (80g)
샤브샤브용 소고기 1/6근 (100g)
포도씨유 1스푼 (10g)

부재료 Sub Ingredient

당근 1/10개 (20g)
양파 1/2개 (120g)
체다치즈 8장 (80g)

양념 Seasoning

새미네부엌 진간장 3스푼 (30g)
설탕 1스푼 (10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 재료 준비

당근, 양파는 사방 0.5cm 두께로 잘게 다져주고, 샤브샤브용 소고기는 1cm 두께로 썰어주세요.
1. 소고기는 다짐육 혹은 얇게 슬라이스 된 고기 등 종류 상관없이 사용해도 좋아요.
2. 채소는 집에 있는 다른 재료로 대체되도 좋아요. (냉털!)
Step 2. 고기 볶기

예열한 팬에 포도씨유를 두른 후, 센 불에서 소고기가 전반적으로 회색빛깔이 나타날 때까지 약 1분간 볶아주세요.
Step 3. 볶음밥 만들기

손질한 당근과 양파를 넣어 센 불에서 2~3분간 더 볶다가, 밥과 간장, 설탕을 넣어 2분간 더 볶아주세요.
Step 4. 완성하기

난 위에 치즈를 깔고 볶음밥을 넣어 말아준 다음, 마른 팬에 중불에서 앞 뒷면으로 약 2분간 구워주면 완성!
1. 사용하는 난의 크기에 따라 볶음밥의 양도 조절해 주세요.
2. 완성한 부리또는 용기에 넣어 냉동시킨 후, 간단한 아침으로도, 아이를 위한 냉동 밀키트로도 좋아요!
3. 냉동한 부리또는 전자레인지로 2분~ 2분 30초간 조리해 (1000w 기준) 따뜻해질 때까지 데워주세요.