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[새미즈 4기] 냄비 없이 찜기로 콩나물 무침!

2025.11.24 19:08

자취생들은 좁은 원룸의 작은 주방에서 요리를 해야하는데요.
오늘은 냄비 없이 찜기로 초간단 콩나물 무침을 만들어보았습니다!

저는 전자레인지 찜기에 콩나물을 익혀주고, 야채도 살짝 익혀서 쪄주었는데요

여름에 불 쓰기 싫거나 주방에 자리가 없을 때, 또는 5분만에 반찬을 완성해야할 때 뚝딱 만들기 좋을 것 같습니다!

요리를 이제 막 배우고 시작하는 사람은 사실 간 맞추기 어렵고, 부모님이 해주셨던 집밥의 '감칠맛'을 만들지 못하는데요. 준비가 초간단임에도 연두순 덕분에 감칠맛 가득의 콩나물 무침을 만들 수 있었습니다!!

이렇게 반찬까지 마스터!!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 콩나물

부재료 Sub Ingredient

  • 양파
  • 청양고추
  • 마늘

양념 Seasoning

  • 연두순
  • 깨
  • 소금

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 콩나물 씻기

    콩나물을 깨끗한 물에 씻고 손질 해주세요

    Step 2. 콩나물 삶기

    찜기에 콩나물을 쪄줘요

    1. 끓는 물에 삶아도 좋습니다

    Step 3. 콩나물 식히기

    숨이 죽은 콩나물을 살짝 식혀주세요

    Step 4. 야채 넣기

    기호에 맞게 양파, 청양고추, 마늘을 넣어줍니다

    1. 따로 볶아서 넣어도 좋아요

    Step 5. 무치기

    삶은 콩나물에 야채를 넣고 연두순과 깨, 소금을 넣어 간을 해줘 완성해줍니다

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댓글 1
새미네부엌 2025-11-26 14:30
은비님 말씀처럼 작은 주방에서 요리하기란 정말 쉽지 않은 것 같아요. 😣
그럼에도 전자레인지용 찜기와 연두를 활용해
간단하고 감칠맛 나는 콩나물무침을 완성하시다니 정말 대단하세요! 😍
만드신 콩나물무침이 은비님의 집밥에 따뜻한 추억으로 남았으면 좋겠습니다. 💛

장은비 님

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