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소고기나 돼지고기 다짐육 대신 집에 있는 삼겹살을 활용했어요!

1. 삼겹살을 얇게 썰어요
2. 파를 동글 동글 썰어요
3. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어요
4. 삼겹살과 파를 같이 볶다가 소스를 넣어요
5. 두부와 함께 익혀요

조리시간 10분이라고 적혀있었는데 정말 10분만에 뚝딱 만들었어요!
차오차이 홍콩식 마파두부소스의 원재료에는
알 수 없는 합성 감미료가 들어가 있지 않아서 좋았습니다💛

두부욕심을 내느라 두부를 왕창 넣고 요리했는데
소스가 조금 모자라다 싶으면 굴소스로 좀 더 향을 내도 좋을거 같았어요!

2~3인분으로 되어있는 소스양에 맞게
성인 남녀 2명이서 간단하지만 알차고 든든한 한끼 식사를 할 수 있었습니다💛