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요리해요

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요새 핫한 다이어트 식단, 배추찜 레시피

2024.04.12 09:51

요새 다이어터들 사이에서 간단하고 맛잇기로 유명한 배추찜, 저도 따라해보았는데요!
저는 원래 샤브샤브를 너~~무 좋아해서 딱 보자마자 제 입맛이겠다 했습니다.
근데 생각보다 간단하고 진짜 맛있어요 ㅋㅋ 가쓰오 육수 같은 거 살 필요 없고
재료들도 쉽게 구할 수 있는 것들이라 좋은 듯합니다.
물은 처음에 진짜 쪼록 넣어줘도 야채들이 익으면서 물이 나와서 괜찮아요!
저는 탈까 겁나서 중간에 물 좀 더 넣었더니 물이 한바가지 나왔습니다 ㅋㅋ

원래 레시피에는 연두가 들어가지 않지만,
그냥 먹으면 슴슴~한데 연두 넣으면 맛이 확! 살아나고 진짜 찐맛탱이에요.

저는 스위트칠리 소스랑 간장+식초+연두청양초 넣은 소스 두 가지랑 곁들여 먹었어요.
입맛대로 땅콩소스에 먹어도 맛있을듯!!

저는 오늘 저녁에 또 여기에 숙주나물까지 넣어서 먹을거예용 호호호
청경채나 느타리 버섯 등을 넣어도 맛있을 것 같네요
진짜 꼭 꼭 해보시길 👍

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 알배기배추 0.5통
  • 훈제오리 250g
  • 팽이버섯 1봉
  • 새송이버섯 2개

부재료 Sub Ingredient

  • 연두 2스푼
  • 물 조금?

양념 Seasoning

  • 진간장 1TS
  • 식초 1TS
  • 연두 청양초 0.5TS

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 배추 손질해서 냄비 바닥에 깔아주기!

    배추는 원하는 크기로 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요

    Step 2. 새송이 버섯 깔아주기

    버섯도 원하는 크기로 썰어주세요~!

    Step 3. 오리고기 투하

    그 위에 오리고기를 한 층 깔아주세요~

    Step 4. 팽이버섯 올리기

    이것도 원하는 대로~

    Step 5. 앞의 과정을 한번 더 반복!

    앞의 과정을 한번 더 반복해서 올려주세요. 그리고 물을 반컵 정도 쪼록 넣어줬어요!

    1. 뚜껑이 안 닫혀도 익다보면 금방 닫히니 기다리세요~

    Step 6. 약불에 10분 끓이면 끝!

    야채 숨이 죽어 부피가 줄어들어요!

    1. 마지막에 간을 보고 연두 두 스푼 정도 넣어줬어요~! 이것도 입맛에 따라 조절하세요
배추찜 다이어트 식단 오리고기 샤브샤브 연두레시피 건강식
댓글 1
센스맘 2024-04-15 08:51
어머! 냉동실에 훈제오리 사다놓은게 딱 생각났어요~ 저도 해봐야겠어요~ 감사합니다.

토순맘 님

토순맘입니다~^^
오늘도 즐건 하루~~!

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