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요리해요

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요리해요

크리스마스엔 닭갈비 🐓

2023.12.26 13:22

🎄크리스마스의 전통음식 😄닭갈비를 만들어보았습니다
양념이 너무 달던데 혹시 황금 레시피 알려주실분? 🥲

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 30분
  • 조리시간 30분

주재료 Main Ingredient

  • 닭다리살 500g

부재료 Sub Ingredient

  • 양배추 1/4통
  • 깻잎 10장
  • 우동면 210g
  • 치즈쌀떡 7개

양념 Seasoning

  • 양파 1/2개
  • 양조간장 3큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 설탕 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 다진마늘 1큰술

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

  • Step 1. 밑준비

    양배추와 깻잎을 씻어서 먹기 좋게 썰어주기

    1. 손으로 찢어듀 그만
    2. 우동면은 미리 삶아서 물기 빼두기

  • Step 2. 양념 만들기

    양파 갈아서 양념 재료랑 모두 섞기

  • Step 3. 닭고기 굽기

    예열한 팬에 닭고기 굽다가 반정도 익으면 한입크기로 잘라요

    1. 닭껍질이 팬에 닿게 익히면 좋아요

  • Step 4. 다같이 볶기

    채소와 소스를 넣고 다같이 볶아주세요

    1. 깻잎과 우동면은 나중에 넣는게 좋아요
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댓글 6
달콩슈 2023-12-28 14:15
우동면까지 넣어 더욱 맛있겠어요
랄랄라공주맘 2023-12-27 06:01
설탕과 올리고당을 조금씩 줄이면 덜 달지 않을까 싶네요~ 닭갈비 침 고여요~^^
씬씬 2023-12-27 00:58
설탕 줄이고 간을 더 보시면 어떨까요!😆 양파갈아서 넣어 단맛이 더 훅 올랐을 것 같아요~양념비율 성공가즈아♡
맛있는하루 2023-12-27 11:32
몰랐는데 제가 요리할 때 간을 전혀 안보더라고요 😮
이제 간을 보는 습관을 좀 길러야겠습니다
랑엄니 2023-12-26 16:03
닭갈비에 우동사리 찰떡 맛있더라구요 ㅎㅎ 해피 크리스 마스 되셨기를 바라요
맛있는하루 2023-12-27 11:33
맞아요 우동사리 빠지면 섭섭하쥬ㅠㅠㅠ
ㅎㅎ 랑엄니님도 즐거운 연말 보내세요!
라일락 2023-12-26 14:59
설탕을 줄여서 넣으심 덜 달것 같아요.
고추장도 같이 넣음 더 맛있는 닭갈비가 되더라구요 ^^
맛있는하루 2023-12-27 11:33
오 고추장도 넣는군요?
적혀있는대로 하다보니 응용은 아직 못합니다 ㅠ
설탕을 줄여보는 건 좋을 것 같아요
푸바오 2023-12-26 13:27
우왕 진짜 밥한공기 뚝딱이겠는데요??!! ㅎㅎ
맛있는하루 2023-12-27 11:34
배가 터지는 줄 알았어요 ㅋㅋ 원래 볶음밥도 같이 먹고 싶었는데 어림도 없었습니다

맛있는하루 님

하루하루 맛있는 추억이 쌓이길 😘

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