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레시피

몸튼튼 맵지 않은 닭갈비

2022.04.21 17:00

맵지 않고 담백해 꼬꼬마 입맛에 딱!

고기를 안 먹어 걱정인 우리 아이,
부드러운 닭고기부터 도전해봐요.
고기와 채소를 함께 넣고 볶아내면 끝!

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 7분

주재료 Main Ingredient

  • 닭다리살 1조각(120g)

양념 Seasoning

  • 연두 우리콩 1스푼(10g)
  • 포도씨유 1스푼(10g)

부재료(대체가능)

  • 양파 1/6개(50g)
  • 양배추 10장(50g)
  • 조랭이떡 10개(100g)
  • 쪽파 2줄기(10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 손질하기

    양파와 양배추는 채썰어주세요. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

    1. 제철 채소를 넣어 만들면 더욱 건강하게 맛볼 수 있어요.

    Step 2.  닭다리살 간하기

    그릇에 썰은 닭다리살을 넣고 연두 우리콩 1스푼에 버무려주세요.

    1. 연두 우리콩 대신 연두, 연두순을 사용해도 좋아요

    Step 3.  재료 넣고 볶기

    팬에 포도씨유를 둘러주세요. 닭다리살, 양파, 양배추를 넣고 5분간 고루 잘 볶아주세요.

    Step 4.  조랭이떡 넣어 볶기

    닭다리살이 살짝 익었을 때, 조랭이떡과 쪽파를 넣어 2분간 볶으면 완성!

    1. 쪽파 대신, 제철 재료인 달래 등을 넣어도 좋아요!
아이 반찬 아이와 함께 집밥 닭고기 닭갈비
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