냉장고 속에 애호박이 남아있었는데요~!
우연히 인스타에서 애호박채전 레시피영상을 보고 따라 만들어봤어요.

* 초간단 재료 : 애호박, 냉동새우, 청양고추, 요리에센스연두, 감자전분

애호박을 채썰어 소금에 절여뒀다가,
냉동새우와 청양고추를 다져넣고,
감자전분을 1~2스푼 넣어서 섞어줬어요.

팬에 구웠는데.. 감자전분 때문이라서 그런지 쫀득한 식감이더라구요.
남편은 맛있게 먹었는데, 저 개인적인 취향은 바삭한 식감이라.. ㅋㅋㅋ
다음엔 감자전분 대신 부침가루를 넣어서해보려구요.

냉장고 속 애호박 처리하려면,
애호박채전 추천드려요 ! ㅋㅋㅋㅋㅋ