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레시피

단호박, 밤, 고구마 모듬 란

2022.11.02 14:30

단호박, 밤, 고구마로 만드는 한국 전통 디저트

내가 좋아하는 재료를 곱게 으깨어
꿀과 함께 반죽해서 모양 내면 완성!
작고 귀엽게 만들어 선물하기도 좋아요 🎁

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 밤 20알 (100g)

부재료 Sub Ingredient

  • 깨 1스푼 (5g)

양념 Seasoning

  • 꿀 2스푼 (20g)
  • 계피가루 1/2스푼 (1g)
  • 소금 약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  밤 익히기

    껍질을 깐 밤은 전자레인지용 용기에 넣고 랩을 씌워 4-5분간 조리해주세요. (1,000W 기준)

    1. 재료의 크기에 따라 조리 시간이 상이할 수 있어요. 단호박은 5분, 고구마는 8분정도 소요되니 참고하세요!
    2. 단호박, 맛있게 고르고 익힐 수 있는 방법은? 👉바로가기
    3. 고구마 조리법의 모든 것! 👉바로가기

    Step 2.  체에 밤 내리기

    조리된 밤은 체에 곱게 내려주세요.

    Step 3.  밤모양으로 빚기

    체에 내린 밤에 꿀과 계피가루, 소금을 넣고 잘 섞은 후, 본래 밤 모양을 만들어 주세요.
    깨나 호박씨, 가루 등으로 꾸며주면 완성!

    1. 고구마란은 자색고구마 가루를 묻히고, 단호박란은 포크로 모양을 내 호박씨를 꽂아주면 본래 모양을 만들 수 있어요.
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