Step 1.  재료 준비하기

두부는 물기를 제거하여 곱게 으깨주세요.
양파, 부추는 0.5cm 크기로 다져주세요.

Step 1.  재료 볶아, 소 만들기

예열된 팬에 포도씨유 2스푼을 두른 후, 양파와 두부를 넣고 물기가 없어지도록 볶아주세요.
부추와 연두를 넣고 1분간 더 볶아주세요.

1. 볶은 양념소는 넓은 쟁반에 담아 충분히 식혀 물기를 없애주세요.
   그래야 만두소로 넣었을 때 빚기도 편리하고, 튀길 때 기름이 튀지 않아요.

Step 1.  만두 빚기

만두피에 만두소를 넣어 원하는 모양으로 만들어주세요.

Step 1.  만두 굽기

예열된 팬에 포도씨유를 자작하게 두르고 만두를 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!

1. 취향에 따라 쪄서 먹어도 좋아요!