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레시피

저속노화 밥

2025.06.03 08:00

건강한 나를 위한 맛있는 밥 한끼

백미, 현미, 귀리, 렌틸콩 비율만 알면 끝!

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 3분
  • 조리시간 50분

주재료 Main Ingredient

  • 백미 1/2컵 (80g)
  • 현미 1/2컵 (80g)
  • 귀리쌀 1/2컵 (80g)
  • 렌틸콩 1컵 (160g)
  • 물 2~2.5컵 (400ml~480ml)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비

    쌀과 잡곡, 콩(백미, 현미, 귀리, 렌틸콩)을 계량해 깨끗하게 씻어 주세요.​

    1. 쌀과 잡곡이 깨지지 않을 정도로 살살 씻어주세요.​

    Step 2.  불리기

    씻은 쌀, 잡곡, 콩은 물을 넣어 1시간 동안 불려 주세요.​

    1. 물이 미지근하거나 여름철일 경우 30분만 불려줘도 좋아요.​
    2. 고슬고슬한 밥을 원할 경우, 쌀, 잡곡, 콩의 무게와 동일한 양인 물 2컵(400ml)을!
      찰기있는 밥을 원할 경우, 불려진 쌀, 잡곡, 콩의 무게와 동일한 양인 물 2.5컵(480ml)을 넣어 주세요. ​

    Step 3.  밥짓기

    불린 쌀, 잡곡, 콩을 전기밥솥의 '잡곡쾌속'모드로 조리해 주세요. (약 50분)​ 완성된 밥은 주걱으로 잘 저어주면 완성!​

    1. 밥솥에 따라 잡곡 쾌속 모드의 조리시간이 달라질 수 있어요.​
    2. 완성된 밥은 냉동용기에 소분해 냉동실에 보관하면, 필요할 때 쉽게 꺼내먹을 수 있답니다.​
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