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레시피

취향따라 시원한 물김치

2022.05.04 09:00

재료에 물만 부으면 김치 끝!

김치에 필요한 양념을 1봉에 담아
아이도, 어른도 누구나 쉽게 만들 수 있는 물김치!
취향에 따라 재료를 가감해
나만의 물김치를 만들어 볼까요?

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 무 0.8개 (800g)
  • 알배추 1/4포기 (200g)
  • 물 5~6컵 (1~1.2L)

부재료 Sub Ingredient

  • 쪽파 4줄기 (20g)
  • 홍고추 1개 (15g)

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 물김치양념 1봉 (130g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    무는 0.5cm 두께, 사방 3cm정도 크기로 나박썰고
    배추는 세로로 반 갈라 무와 비슷한 크기로 어슷 썰어주세요. 홍고추는 어슷 썰고, 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어주세요.

    1. 무, 나박 써는 법이 어렵나요?
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    2. 남은 무 보관법, 자세히 보기
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    3. 과일이나 제철 채소를 함께 준비해도 좋아요.

    Step 2.  양념 붓기

    썰어둔 무와 배추에 새미네 물김치 양념을 붓고 1시간 동안 재워주세요.

    1. 무에서 나온 물은 그대로 사용!

    Step 3.  물 붓기

    쪽파, 홍고추를 넣고 물을 부어 저어주세요.
    실온 숙성 2일, 냉장고에서 1~2일 숙성하면 완성!

    1. 기호에 따라 고춧가루를 넣어 칼칼한 물김치로도 즐겨보세요.
아이반찬 아이와 함께 물김치 여름김치 김치 나박김치
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