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안녕하세요 새미즈 영은님 🤩 기본 재료 대파부터 어려운 양배추까지,, 재료 손질 미션도 잘 클리어하셨군요! 👏🏻 크고 단단한 식재료다 보니 양배추 썰기가 참 쉽지 않은 것 같아요 😭 새미와 함께 양배추 손질도 거뜬하게 해내는 그날까지 함께 요리해요 😻 양배추는 물에 적신 키친타올을 고갱(심지) 부분에 넣어 랩으로 감싸 보관해 주거나, 사용용도에 맞게 잘라 물 속에 보관하면 냉장상태에서도 오래 보관할 수 있는데요! 냉장은 2주 정도, 냉동보관 시, 1달 정도 보관을 권장드려요. 다만, 해당 보관기한이 넘어가더라도 양배추 상태가 온전하다면 사용에 문제는 없고, 양배추가 무르고 냄새가 나기 전이라면 섭취가 가능하답니다 :) 양배추의 얼룩덜럭 까매진 부분은 해당 부분만 도려내고 섭취해주시면 됩니다! 😊 요리할 때 다른 어려운 점들이 있으셨다면 또 찾아와주세요 ㅎㅎ

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안녕하세요 새미즈 영은님 🤩
기본 재료 대파부터 어려운 양배추까지,, 재료 손질 미션도 잘 클리어하셨군요! 👏🏻
크고 단단한 식재료다 보니 양배추 썰기가 참 쉽지 않은 것 같아요 😭
새미와 함께 양배추 손질도 거뜬하게 해내는 그날까지 함께 요리해요 😻

양배추는 물에 적신 키친타올을 고갱(심지) 부분에 넣어 랩으로 감싸 보관해 주거나,
사용용도에 맞게 잘라 물 속에 보관하면 냉장상태에서도 오래 보관할 수 있는데요!
냉장은 2주 정도, 냉동보관 시, 1달 정도 보관을 권장드려요.
다만, 해당 보관기한이 넘어가더라도 양배추 상태가 온전하다면 사용에 문제는 없고,
양배추가 무르고 냄새가 나기 전이라면 섭취가 가능하답니다 :)
양배추의 얼룩덜럭 까매진 부분은 해당 부분만 도려내고 섭취해주시면 됩니다! 😊

요리할 때 다른 어려운 점들이 있으셨다면 또 찾아와주세요 ㅎㅎ