홍콩식마파두부 즐요클럽

2024.09.18 01:39

요리연구소에 나와있는 초간단 마파두부를 따라서 만들어 보았습니다.

감칠맛이 돌면서 마파두부의 맛으로 밥한그릇을 쉽게 뚝딱!

그리고 재료도 구하기가 쉽고, 만드는 방법도 간단해서

1끼 급하게 먹을 때도 좋고, 친구들을 초대해서 해주기도 좋을 것 같습니다.

주재료 Main Ingredient

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

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Step.1

Step 1. 재료 준비하기

파를 얇게 썰어 준비합니다. 두부도 네모 큐브모양으로 자릅니다. 돼지고기도 다짐육으로 준비합니다.
Step 2. 고기, 대파, 마파두부소스 넣기

기름에 둘러 예열된 팬에 다진 돼지고기를 넣고 볶습니다. 어느정도 익어지면 썰어놓은 대파를 넣고 1분정도 더 볶아줍니다. 그리고 마파두부소스를 붓고 30초간 더 볶아줍니다.
Step 3. 두부를 넣고 잘 섞어주기

잘라놓은 두부를 넣고 골고루 섞은 후에 한소끔 가열해 주면 맛있는 마파두부 완성!
1. 찌개두부 대신 연두부, 순두부를 활용해서 부들부들한 맛에 드셔도 좋아요.