써니호니 님
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요리해요
[새미즈2기] 콩나물국 도전
2024.08.02 09:26
안녕하세요
이번에는 레시피가 비교적 간단해보이는 콩나물국에 도전해보았습니다.
콩나물을 산다.
다듬는다.
파, 연두를 넣고 조물조물.
전자렌지 2, 1, 1분.
물을 붓는다.
이 간단한 레시피로 국이 완성!!인데....
다듬는다가 간단하지 않던데요??????
준비시간이 5분은 아니지 않나 하며 400g의 콩나물을 하나하나 씻고 꼬리? 떼고 했는데 지금보니 1인분의 콩나물국을 준비하는데는 5분 맞는 것 같습니다.
레시피대로 하더라도 남은 것들을 버릴 수는 없으니 전부 다듬고나서 콩나물국을 완성!!하였는데 둘째아이께서 나 한입만 하더니 후루룩 드셔버려서 완성사진이 ㅠㅠ
그래도 이렇게 잘 먹으니 성공한 국이라는 것을 입증하는 것 아니겠어요? ㅎㅎ
국을 끓일 때 뚜껑을 덮니 마니 할 필요없이 레시피대로 하면 완벽한 콩나물 국이 완성되니 여러분도 도전해보기시 바랍니다. 감사합니다.
- 인분 수 1인분
- 준비시간 30분
- 조리시간 5분
주재료 Main Ingredient
- 콩나물 400g
부재료 Sub Ingredient
- 대파 아주 조금
- 청양고추 1/3개
양념 Seasoning
- 샘표 요리에센스 연두 2스푼
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1

ㅎㅎㅎ 맛있게 먹었다면 최고죠 ㅎㅎ
둘째 아이가 지난번에 잡채 때도 그렇고 너무 귀엽고 웃긴 친구인 것 같아요😂
아내분 말씀대로 콩나물 뿌리에는 숙취 해소를 돕는 아스파르긴산이 들어있어요.
따라서 뿌리 끝을 미관상의 이유나, 무르다는 이유로 떼어내고 사용하시는 분들이 있는데,
영양성분을 생각하시면 떼지 않고 드시는 것이 좋습니다🥰