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요리해요

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엽떡 러버가 만들어 본 떡볶이

2024.01.29 09:33

전 엽기떡볶이를 너무 좋아하는데요,,,
주말에 뭐먹지 하다가
인터넷에 엽떡 레시피로 공유되고 있는 방법따라
떡볶이에 도전해봤어요!

원래 2인분 계량인데 전 2배로 늘려서
넉넉하게 3~4인분 계량으로 만들었구요!
양념만 먹었을 땐 엽떡 같았는데..
재료 다 넣으니 맛있는 떡볶이 정도더라구요 흐흐

다음엔 없어서 못 넣은 대체 재료들을 정확한 재료들로 바꿔서
리얼 엽떡 맛을 구현해보고싶습니당.....😭✨
그래도 카레 & 멸치맛 코인육수 활용하니까 감칠맛이 확 올라가서 좋네요!!

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 떡 취향껏 한 줌
  • 오뎅 취향껏 2~3줄
  • 소시지 취향껏
  • 물 1L~1.2L

부재료 Sub Ingredient

  • 청양고추 1개 (매운거 좋아해서 추가!)
  • 양배추나 대파 등 좋아하는 채소 있으면 넣으세요!

양념 Seasoning

  • 고추장 2스푼
  • 고춧가루 6스푼
  • 후추 톡톡톡톡
  • 설탕 2스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 고형카레 반토막 (원래는 카레가루 2~3스푼이었는데 없어서 ㅎ)
  • 진간장 1스푼
  • 멸치맛 코인육수 1개 (쇠고기 다시다 넣으라고 했는데 없어서 코인육수로..)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

  • Step 1. 양념 끓이기

    모든 양념재료와 물을 넣고 한바탕 끓여주세요!

    Step 2. 재료 넣고 끓이기

    끓어오르면 떡, 어묵, 소시지, 야채를 다 넣고 재료가 익을때 까지 바글바글 끓여주면 끝!!!!

    1. 전 엽떡처럼 모짜렐라치즈 1봉 전자레인지에 돌려 위에 챡 부어주었답니다 :>
떡볶이 엽떡레시피 떡볶이레시피
댓글 6
씬씬 2024-01-31 01:35
양념에 카레 생각도 못해봤는데 궁금해서 저도 해봐야겠어요
묘롱 2024-01-30 09:51
꼭 후추 톡톡톡톡 4번 뿌려서 해볼게요! (≧∇≦)ﾉ
토순맘 2024-01-30 08:51
비주얼은 진짜 엽떡같아요!!!
저두 엽떡러버라 인터넷에 레시피 보고 따라해본적 있는데 맛이 오묘~하게 다르더라구요 ㅠㅠ
다시다가 필수인가봐욧..
국자 2024-01-29 12:19
떡볶이 비주얼이 엽떡 버금가는데요!!! 너무 맛있어보여요... 칼국수면도 들어가 있는 것 같은데🤭 면덕후 저에겐 너무 탐나는 떡볶이네요 ㅋㅋ
보콩 2024-01-30 09:41
후후 어묵국수가 있어서 한번 넣어보았습니다!
다음엔 칼국수 면 같은 것도 넣어봐야겠어용~
요린이 2024-01-29 10:32
우왕 카레 넣은 떡볶이..! 맛있을것같아요 다음에 해봐야겠어요!
윈실버 2024-01-29 10:04
엽떡소스 만들때 카레가 들어가나요?? 신기신기!! ㅎㅎ 비쥬얼은 진~짜 맛있는 떡볶이 같아요!! 양념 색깔도 넘 맛있어보이구요 ㅎㅎ 개인적으론 왕큰 소시지가 들어간게 더 맛있어보이네요 >.< ㅎㅎㅎ
보콩 2024-01-30 09:41
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ소시지만 엄청 퍼묵었어용 ㅎㅎ
우주먼지 2024-01-31 09:14
저도 소시지가 넘 탐스러워보입니다 ㅋㅋㅋ

보콩 님

맛있는 요리 하는 걸 좋아해요 (｡•̀ᴗ-)✧

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