돼지등갈비를 할때 나만의 비법
첫째ㅡ핏물을 찬물에 뺀 등갈비를 커피와 함께 팔팔
           끓는 물에 5분간 끓여줍니다
둘째 ㅡ 끓여준 갈비를 깨끗히 씻고 콜라에(전 먹고
         남은 콜라로 해줬어요) 푹 20분간 담가주세요
        이러면 맛도 좋고 탄산때문인지 더 야들야들하
        고 색깔도 더 예쁜거 같아요
셋째ㅡ양념할때 참치액젓을 소량 넣어주면 감칠맛이
           나서 더 맛있더라구요
넷째 ㅡ 양념에 1시간정도 재었다가 냄비보다는 압력
            밭솥에서 칙칙폭폭 끓이면 야들야들하면서 맛
           난 갈비가 완성됩니다