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요리해요

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보양식 요리 소꼬리찜!

2022.06.30 11:18

시아버지 생신이셔서 보양식 겸 요리해드렸어요!
소꼬리 핏물빼눈게 일이지만 맛 건강 최고인 요리입니당
1. 핏물 세시간 빼고 강불에 30분 삶아주기
2. 삶은 고기 찬물로 씻어 지방제거
3. 전기밥솥 영양찜 모드로 60분 혹은 90분 돌리면 끝!
4. 소스는 간장 맛술 식초 1:1:1 비율 설탕 한숟갈 통깨 + 부추송송 썰어 부어주면 끝!!

소꼬리찜 건강밥상 손님초대요리 요리해봐야알지 여름을요리해
댓글 3
보콩 2022-06-30 17:19
와 이거는 진짜 정성가득 요리 같아요 ㅠㅠ! 저도 나중에 부모님께 도전해보려고 합니댜 ㅎㅎㅎ

간장은 진간장인가요.. ? 양조??
WH 2022-06-30 16:03
우와!!!!우와!!!!!!!! 시아버님 넘 좋아하셨겠어요~~~보양든든!!!
사랑이맘 2022-06-30 15:34
저 따라해보고 싶은데요...
한번 삶아서 전기밥솥에 영양찜 모드 하고...
그리고 저 소스를 부우면 된다는 거죠????
소꼬리는 어떤거 사면 될까요?????

박은지 님

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