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레시피

퍼즐 토스트와 토마토잼

2022.05.10 09:00

평범한 토스트의 재밌는 변신

토마토와 식빵만 준비하면 요리 놀이 한 번에 끝!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 식빵 4장 (200g)

부재료 Sub Ingredient

  • 방울토마토 30개 (450g)

양념 Seasoning

  • 설탕 3스푼 (30g)
  • 올리고당 1/2컵 (120g)
  • 레몬즙 1스푼 (10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  방울토마토 껍질 벗기기

    방울토마토는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어주세요.
    방울토마토의 밑부분에 칼집을 살짝 넣어주세요.
    끓는 물에 방울토마토를 30초간 데친 후, 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요.

    1. 방울토마토에 칼집을 내어 뜨거운 물에 담그면 껍질이 도르르 말리면서 쉽게 벗겨져요!
    2. 남은 방울토마토, 신선하게 보관하는 법
      👉 바로가기

    Step 2.  토마토잼 만들기

    냄비에 방울토마토와 설탕, 올리고당, 레몬즙을 한 번에 넣어주세요.
    중불에서 15분간 으깨면서 졸이면 방울토마토잼 완성!

    1. 주걱을 활용해 방울토마토를 잘 으깨며 잼을 만들어 주세요.
    2. 스푼으로 뜨면 천천히 흘러내릴 정도로 걸쭉한 잼 농도를 만들어 주세요.
    3. 방울토마토잼은 톡톡 터지는 씨의 식감이 재밌어요.

    Step 3.  퍼즐 토스트 만들어 잼 올리기

    식빵은 모양틀로 자르거나, 가위로 ○△◇ 등 다양한 모양을 만들어주세요.
    만든 퍼즐 토스트 위에 방울토마토잼을 바르면 완성!

    1. 조각 낸 퍼즐 토스트는 원래 모양으로 다시 맞춰보는 재미도 있어요!
    2. 아이와 함께 요리하며 관찰력, 집중력, 탐구력을 키워보고 싶다면?
      이렇게 놀아보세요. 👉 클릭
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