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차오차이 특제짜장 소스로 파는 짜장면보다 맛있게!

2026.10.26 21:51


새미네 부엌에서 본 레시피는 짜장밥이었는데 자취방에 밥솥이 없어서 그냥 자주 먹는 라면으로 주재료를 변경해서 만들어 보았습니다. 고기를 더 넣어도 좋을 것 같지만 소스에 이미 도톰한 돼지고기 조각도 들어가 있고 부드럽게 씹히는 감자 조각도 자잘하게 들어가 있어서 따로 부재료를 더하지 않아도 맛있어요 ㅎㅎ

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 생라면 사리

부재료 Sub Ingredient

  • 버섯
  • 카놀라유

양념 Seasoning

  • 차오차이 특제짜장 소스

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 느타리 버섯 볶기

    대충 물에 씻은 버섯에 기름 넣고 볶압줍니다.

    1. 기름은 많이 두르지 않아도 버섯에서 물이 나와요.

    Step 2. 면 사리 넣기

    면 사리를 그대로 넣고 볶다가 물을 반컵 넣고 다시 볶습니다.

    1. 면이 많이 익지 않게 적당선에서 볶아줍니다.

    Step 3. 특제 소스 넣고 볶기

    차오차이 특제 짜장 소스를 넣고 약한 불에서 볶아주기

    1. 온도가 맞으면 불을 끄고 후라이팬 온도로 볶아요.

    Step 4. 깍두기나 김치랑 같이 먹어요

    맛나게 볶은 짜장이 사먹는 것보다 맛있어요 ㅎㅎ

    1. 깍두기나 김치는 선택이 아니라 필수!
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WH 님

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