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평소에 한 그릇 요리나 양식은 많이 해봤어도
한식은 약해서, 나물류는 요리한 적이 별로 없는데요 ㅎㅎ
새미네부엌에서 시금치 손질법부터 친절히 알려주고
양념도 생각보다 간단해서 호딱 만들어봤답니다!

새미의 손질꿀팁 중에 가장 도움이 된 베스트 3!

> 시금치 밑단에 칼집 넣어주고 헹궈야 한다!
생각보다 흙이 엄청 많이 나와서 놀랐는데
칼집 넣는 꿀팁으로 더 깨끗하게 헹구고
칼집 넣는 부분으로 쭉쭉 찢어주면 되서 한 입 크기로 손질하기도 편했어요 ㅎㅎ

> 시금치가 충분히 잠길 물에 3~40초 짧게 데치기!
전 작은 냄비 밖에 없어서 3번에 나눠서 데쳐줬는데요 ㅎㅎ
데치는 시간도 짧아서 무리해서 냄비에 다 담아 데칠 필요도 없고
잠길만한 물에 조금씩 데치니까 익는 상태도 볼 수 있어서
더 편하더라구요 ㅎㅎ

> 양념은 연두, 참기름, 깨로 간편하게!
양념이 생각보다 넘 간단해서 좋았는데
맛도 있어서 최고,,,

소금으로 양념하면 어디는 짜고 어디는 싱거운 적이 있었는데
연두로 간해서 딱 좋네유 ㅎㅎㅎ

💚 저는 시금치무침에
밥 + 고추장삼겹살 + 계란후라이 곁들여서
한 그릇요리로 뽀짝 즐겨봤습니다!
색깔도 예뻤던 원플레이트 요리 ㅎㅎ!