요리해요

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[새미즈4] 미션01. 칼질 연습 챌린지🌱

2025.10.20 21:38

새미즈 첫번째 미션 ✨
결혼한지 2년이 다 되어가지만 칼질연습챌린지 덕분에 제대로 된 칼질을 배웠어요,,ㅎㅎ
확실히 칼날쪽을 잡고하니 힘도 더 잘 들어가고,
더 잘 잘리는 것 같은 기분이더라구요!!

짜장밥을 고른 남편 덕에 오늘의 연습 채소는
[애호박] [양파] 입니다.

애호박도 딴딴할 것 같지만 실은 딱딱하지않고,
양파도 안이 층층이라 자꾸 미끄러지고 잘 안되더라구요!
실은 애호박.. 이렇게 썰어본건 처음이었어요
항상 애호박전, 된장찌개에 넣을 용으로만 썰어봤거든요😅

천천히 써느라 또 한세월 걸렸지만
예쁘게 잘 썰린 채소들 보니 뿌듯했어요!!

칼질하는 법에서 배운 것처럼 밀어가며, 엄지로 잡고 나머지 손가락으로는 간격을 위해 동글게 말아 올리고 하려고 신경쓰며 했어요 ㅎㅎㅎ,,
첫 습관이 중요하잖아요?!
전 아직 요린이니까 이제부터 잘 해보겠습니다🏃❤️‍🔥

댓글 2
엄마손빠이 2025-10-23 18:40
오 앞치마도 너무 예뻐요🩷
새미네부엌 2025-10-23 12:15
두현님 말씀대로 처음에 제대로 습관을 들이는 게 정말 중요하죠!!
이렇게 기본기부터 차근차근 익히시는 모습이 너무 멋져요👏
애호박과 양파 모두 손질이 쉽지 않은 재료인데, 천천히 집중하면서 예쁘게 썰어내신 게 느껴져요💛

지금처럼 꾸준히 하신다면 금세 요리 고수로 성장하실 거예요!
그때까지 화이팅입니다 ✊✊

두현

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