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라구소스를 너무 좋아하는데, 새미네부엌 도전으로 라구소스 생면라자냐를 만들어봤어요^^

일반 라자냐보다 소화도 더잘되고 고소하고 야채듬뿍이라 건강에도 굿굿!! 함께 만들어보세요


❤️❤️통밀 생면 RECIPE

1. 통밀 생면을 끓는 물에서 3분간 삶아준다. 한 번더 구우니깐 80%정도만 익혀주어요!

2. 찬물에 빠르게 헹군뒤 물기를 빼, 쫄깃함을 살려준다.
3. 통밀 생면은 라자냐 사이즈로 잘라 준비한다. QICK!

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❤️❤️라구소스 RECIPE

1. 감자와 애호박은 편으로, 양배추는 얇게 썰어준다.

2. 양파는 깍둑썰기, 육전은 작게 다지듯 썰어준다. QICK!

3. 식용유를 두르고, 후라이팬에 감자를 먼저 올리고 볶다가 애호박을 넣고 함께 익혀준다.
[부서지지않게, 많이 뒤적이지않고 굽는다는 느낌으로!!]

4. 감자와 애호박의 달큰한 향이 올라오면, 육전과 양파, 양배추를 넣고 볶아준다.

5. 라구소스 1/3통, 다진마늘 2T, 소금, 후추를 넣고 강한불에서 빠르게 볶아준다.

6. 물기 없이 볶아 주면 불맛과 함께 소스가 쫙 입혀지는데, 이 때 남은 소스 1/3을 더 넣고 볶아 소스가 육전+야채에 확 묻게 볶아준다. 불맛 UPUP!QICK! 처음부터 소스 다 넣는 것과는 확실히!! 달라요!!^^

7. 그릇에 통밀 생면 →라구소스 →모짜렐라 치즈 순으로 층을 쌓아 올리고, 두 번 반복해준다.

8. 에어프라이어 180도에서 8분 구워준다.