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다양한 요리에 활용할 수 있는 양배추.
샌드위치 재료로도 반찬으로도 샐러드로 정말 다양하게 활용할수 있는데다 가격까지 저렴해서 필수 장바구니템,
사자마자 용도별로 손질해두면 버리는 것 없이 알뜰하게 활용할 수 있어요.

양배추 사방을 자르고 겉부분과 맨 위 사각부분은 찜용으로 먹고
중간부분은 얇게 채썰어 샐러드용으로 먹거나 계란과 함께 볶아서 반찬으로 먹어요.
안쪽 단단한 부분은 큼직하게 썰어서 오징어볶음이나 제육볶음 또는 피클로 사용하고, 잘게다져 볶음밥에 넣어먹어요.