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1. 매월말 또는 매월초 냉장고 및 실온재료 정리

매월말 또는 매월초 냉장고 및 실온재료들을 기록해요.
냉장고 앞에 냉장, 냉동, 실온으로 구분해 재료를 적어두면 냉장고 속 재료를 한눈에 파악할 수 있어요.

 냉장에는 반찬 채소 단백질류 가공식품 유제품 등으로 냉동실은 고기,생선,냉동식품 등등등 저의 편의에 따라 분류해서 적어두고
각 재료들로 만들수 있는 요리를 대략 구상해서 식단표를 짭니다.

반드시 지키는건 아니지만 이렇게 해두면 불필요한 재료를 구입하는걸 방지할 수 있고 까먹지 않고 남김없이 사용할 수 있어서 식비절약에 도움이 된답니다.

2. 장본 재료는 그 날 손질하기

마트에 방문하기 보다는 무료배송 금액만 맞춰서 인터넷으로 구매하는것을 더 선호합니다. 각 사이트마다 다양한 행사와 쿠폰을 발행해줘서 매장방문보다 저렴하게 구매할 수 있고 직접 가서 보면 아무래도 필요없는것들도 구매하게되는데 미연에 방지할 수 있어서 인터넷 구매를 선호하는 편입니다.

인터넷장보기는 반드시 여유가 있는날 배송을 받아서 꼭 받은 날 바로 손질을 합니다. 용도에 맞게 다듬어 소분해 넣어두면 남기없이 알차게 다 사용할 수 있어요.