Step 1. 예열된 후라이팬에 기름을 두르고 멸치를 3분동안 볶아주세요

기름에 멸치르 볶아야 바삭해집니다

1. 기름은 넉넉하게 뿌려주세요 , 중불에서 2~3분 볶아주기

Step 2. 멸치가 노릇노릇해지면 불을 꺼주세요

그대로 켜두면 멸치가 탈수있으니 불을 꺼주세요

Step 3. 멸치볶음 소스 2스푼을 넣고 마무리해주세요

소스는 2스푼이 적당해요

Step 4. 후라이팬에 넓게 펼쳐서 식히면 완성

식혀주지않으면 눅눅한 멸치가됩니다 꼭 식혀주세요