요리해요

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어묵탕 만들기

2024.09.14 12:36

여러 재료 필요없이 어묵과 파, 연두만 있으면 완성!

꼬지어묵으로 만든 어묵탕은 어디 가서 내놓기 좋아 자주만들었는데 그럴때마다 국물맛 내느라 말린생선 넣어 육수내고 간장, 액젓 넣고 고생했는데 연두 두스푼으로 간할필요없이 원큐에 끝냈어요

저는 어묵탕에 들어간 무를 좋아해 무와 ,파 , 어묵 그리고 연두!! 만 넣고 끓이기만했는데
그전에 양념 왕창 넣었던 것보다 더 맛있어서 약간 민망해졌지만 맛있게 왕창 먹었어요

비록 냉동 어묵으로 만들어서 어묵이 다 쪼개졌지만 맛은 최고 였어요

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 사각어묵 1/2봉(200g) 대파 1/3대(10cm) 무

부재료 Sub Ingredient

  • 연두청양초 1/2스푼(5g)

양념 Seasoning

  • 물 2.5컵(500mL) 연두순 1.5스푼(15g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료 준비하기

    어묵꼬지를 준비해주세요, 대파는 어슷썰기

    1. 냉동 어묵을 사용하면 저처럼 잘라지더라구요ㅜ

    Step 2. 어묵탕 끓이기

    물과 연두순을 넣고 팔팔 끓인 후, 어묵과 대파, 무를 넣고 5분정도 끓여주세요

    1. 쑥갓이나 우동을 넣고 끓여서 같이먹으면 더 맛나요
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조혜림

혜름달 요리사

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