가벼워지고 싶을 때
불 앞에 오래있기 싫은 여름
가볍게 호로록
그러나 몸에 좋은 단백질로 건강한 한끼

엄마가 농사지은 콩을 보내주셨어요
아낌없이 주시는 내리사랑이 콩 한알 한알에 가득

콩을 반나절 미리 불려놓아요
전 집에 있던 대두 한줌 씻어서 불렸어요

벗겨진 콩껍질은 골라내고
불린 콩과 물 함께 믹서에 갈아주기

취향에 따라 소금, 설탕, 땅콩버터 추가해서 함께 갈아도 좋아요
전 소금 조금 넣어서 갈았어요

중면 삶아서 콩물 붓고
토마토 깻잎 조금 깨도 갈아서 플레이팅
삶은 계란도 잘 어울릴 것 같아요:)