겨울철 별미!
2월, 좀 늦은감이 있지만 여전히 맛있는 겨울 곱창김-
달래간장 만들어 맨김 구워 찍어먹으면 밥 한공기 뚝딱이예요.

곱창김은 11월부터가 제 철인데요.
곱창 생김 냉동보관 잘 하면 봄까지 맛있어요.
(봄~가을까진 수분 바짝 말린 화입김이 좋습니다)

그런데, 김 구우려면 팬 달구거나, 가스불 앞에 서 있기가 번거로워요
날린 가루들 치우는것도 일이라, 선뜻 마음먹기 어려운 김 굽기.


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