세 식구가 사는 집이에요.
올해엔 콩 재료를 많이 활용할 계획이에요.

두부, 비지, 된장, 청국장, 간장, 등
콩으로 만든 식재료가 다양하잖아요

부치고~ 졸이고~ 끓이고~ 볶고~
같은 재료라도 어떻게 양념하고, 무엇과 함께 요리하느냐에 따라 전혀 다른 음식이 되더라구요


요즘처럼 추운 계절엔 뜨끈한 국을 매일 식탁에 올리게 되네요.
근래 끓였던 비지찌개, 된장국, 청국장 이랍니다.

육수는 멸치 다시마를 우려서 내었고
두부, 순두부, 굴을 주로 넣었어요.

먹어도 먹어도 질리지 않는 국 두가지 : 된장국, 김칫국
오늘도 내손으로 만들어 차리는 내식구 밥상입니다 :-)