안녕하세요
저희 집 가을 대표 음식은 바로
가을 우렁으로 만든 우렁 강된장입니다!
가을 우렁은 9~10월이 제철이죠.
그리고 아이들 성장 발달, 피부미용, 부종 등 다양한 효능을 갖고 있다고 해요.

우렁이를 밀가루에 살살 비벼준 뒤 쌀뜨물에 살살 씻어내어 잡내를 없애줍니다. 팬에 다진마늘과 오일을 넣어 볶다가 다진 채소, 두부를 넣고 우렁을 넣어 마무리해줍니다. 맛술을 두르고 간은 연두로 해주시면 감칠맛이 더 난답니다.

비빔밥으로 먹어도 좋구요
호박잎 쌈 양배추 쌈과 함께 곁들여먹으면 더 좋아요.
새미네 식탁 식구들 모두
건강한 밥상 함께 만들어봐요