김정현 님
소개글이 없습니다.요리해요
요리해요
겨울이면 곤이알찜과 함께💕
2023.02.06 00:03
겨울이면 생각나는 야식&술안주로 얼큰한 곤이알찜 추천💕
추운겨울 밥반찬으로도 좋지만 술과 함께 먹어도 너무 좋은 술안주로 👍👍
재료 >
알 450g, 고니 250g, 오징어 200g, 미더덕 60g, 콩나물 400g, 대파50g
양념장 >
고춧가루6T, 다진마늘2T, 설탕2T, 진간장5T,
미향3T, 후추, 소금, 참기름, 통깨, 물150ml
감자전분 3T+물3T
조리방법 >
1. 팬에 물 150ml를 넣고 불을 킨다
2. 알&곤이&오징어&미더덕과 양념을 넣고 중불로 끓인다
3. 알과 곤이가 완전히 익으면 콩나물과 대파를
올려주고 약불로 볶아준다.
4. 물 전분을 나눠 넣으며 농도 맞추기
5. 음식을 그릇에 담아 통깨뿌리기
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