장혜진 님
한식을 너무나도 좋아하는 요리초보요리해요
요리해요
백순대
2022.07.31 17:27
올리브유에 마늘, 순대를 볶은 후
갖은 야채를 넣고 국간장, 소금, 설탕, 들깨가루, 물 조금 넣고 끓였는데
이런 비주얼이 나왔어요ㅜㅜ
유튜브보고햇는데 왜이리 다를까요
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센 불에서 후다닥...
냉동 순대를 구입하셨다면 ..아마도 한번 익혀서 유통이 되는거라.... 오래 익히지 않아도 될것 같구요.
채소를 먼저 볶다가 순대 넣어서 볶고
들깨가루를 넣으면 수분이 줄어들어 뻑뻑해지니.... 물이 넉넉히 있을때 들깨가루를 넣어서 볶다가 물을 끄면 될것 같아요 . 들꺠 가루 넣고 오래볶지 않는게 덜 뻑뻑해 집니다.
다음번 요리엔 더 맛있께 성공하시길 기원합니다.!!