본문 바로가기

간식도 건강하게 야채칩

기름 없이 건강하게,
바삭해서 자꾸 손이 가는 야채칩

집에 있는 갖은 채소를
맛있게 자주 챙겨 먹는 방법.
얇게 슬라이스해 전자레인지 돌리면 끝!

  • 조리분량 2인분
  • 조리시간 24분

[건강하게만 자라다오!]
간식으로 챙기는 건강

입이 심심할 때 생각나는 각종 간식.
맛도 건강도 모두 챙기고 싶다면 주목해주세요!

해당하는 사람 손🖐

✅ 기존 과자에 기름이 많아서 고민이라면!
✅ 채소를 손쉽게 먹을 수 있는 방법에 대해 고민이라면!
✅ 설탕, 짠맛이 강한 간식류에 대한 고민이라면!

집에서 전자레인지로 야채칩 만들기 도전!
간식도 먹고 건강도 챙겨볼까요? 😉


주재료
고구마 1/3개(50g)
연근 1/4개(50g)
당근 1/3개(50g)
감자 1/4개(50g)
양념
연두순 3스푼(30g)
물 1컵(200ml)
  1. Step

    채소 준비하기

    고구마, 연근, 당근, 감자는 껍질을 제거한 후 채칼로 얇게 슬라이스해주세요.
    각 채소들을 물에 담가 전분을 빼주세요.

    1. TIP

      15분 이상, 흐르는 물에 담가두면 더욱 빠르게 전분을 뺄 수 있어요.

    2. TIP

      뿌리채소는 양분을 저장하는 성분인 '전분'이 풍부해요. 전분을 빼줘야 눅눅하지 않고 바삭한 식감을 낼 수 있어요.

  2. Step

    채소 맛 입히기

    볼에 물과 연두순을 넣고 골고루 섞어주세요. 준비한 채소를 넣고 5-10분간 재워주세요.

  3. Step

    전자레인지에 2-1-1분 조리하기

    채소의 물기를 닦아 준비한 후 전자레인지에 2분-1분-1분 시간을 나눠 돌려주면 완성!

    1. TIP

      채소 간 겹치지 않게 돌려줘야 더욱 바삭한 칩을 즐길 수 있어요.