Name: 건강한끼 병아리콩현미밥
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 한국
Ingredients: 현미쌀 1컵(200g); 통조림 병아리콩 1/2개(100g); 작두콩차(원물) 4-5개(6g); 물 1.75컵(350ml)

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레시피

건강한끼 병아리콩현미밥

2022.08.30 09:00

일상에서 쉽게 영양을 채우는 방법

구수한 작두콩차를 우려서 밥 물로!
병아리콩과 현미쌀을 넣어 건강한 밥 지어봐요!

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

통조림 병아리콩 1/2개 (100g)
현미쌀 1컵 (200g)
순작 작두콩차 원물 4-5개 (6g)
물 1.75컵 (350ml)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 작두콩차 우리기

물에 작두콩차 원물 4~5개를 넣고 3분 정도 우려 준비해주세요.
Step 2. 현미쌀 씻어 불리기

현미쌀은 가볍게 치대며 씻어주세요.
3번 정도 현미쌀을 헹궈 준 후 10분간 불려주세요.
1. 현미도 종류가 있다?
  현미 종류별 차이부터 영양까지, 더 자세히 알아봐요.
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2. 현미가 처음이거나 조금은 부드럽게 밥을 즐기고 싶다면? 1컵 내에서 백미 비율을 늘려 활용해 보세요.
Step 3. 병아리콩 넣고 밥 하기

압력밥솥 솥에 현미쌀과 병아리콩, 우려둔 작두콩차물을 넣어 준 후, 잡곡 버튼을 눌러 밥을 해주면 완성!
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