• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

안녕하세요! 요즘 물가가 정말 많이 올라서 식비 줄이기가 제일 큰 숙제죠 😭
식비를 아끼려고 식재료를 대용량으로 사 오면 확실히 저렴하긴 한데, 매일 똑같은 메뉴만 먹다 보면 금방 물려서 결국 남겨버리는 경우가 많더라고요.

그래서 저만의 식비 절약 핵심 노하우는 바로 '대용량 식재료 하나로 조리법을 바꿔 매일 다른 메뉴 만들어 내기'입니다!
저는 이번에 대용량 연어를 한 팩 사 와서 3일 동안 알차게 코스 요리로 활용해 봤어요 👇

🐟 대용량 연어 알뜰살뜰 200% 활용법

1일 차: 신선할 때 즐기는 '연어회 & 연어초밥'
사 온 첫날엔 가장 신선한 상태니까 회로 도톰하게 썰어 먹고, 초대리 밥을 만들어 초밥으로 먼저 깔끔하게 즐겨요.

2일 차: 한 입 가득 푸짐한 '연어 후토마키(일식 후토마키)'
계란말이, 오이 등등 함께 두툼한 연어를 넣어 큼직하게 말아내면 외식 부럽지 않은 일식집 스타일 후토마키 완성! 비주얼도 좋고 아이도 정말 좋아하는 별미예요.

3일 차: 새콤달콤 시원한 '연어 물회'
남은 연어를 얇게 채 썰고 냉장고 속 자투리 야채들을 털어 넣은 뒤, 시원한 물회 육수를 부어주면 가슴속까지 시원해지는 근사한 한 그릇 요리가 됩니다.


대용량으로 저렴하게 사서 마지막 한 점까지 맛있고 다채롭게 싹 비우는 게 참된 식비 절약 아닐까 싶어요!
다들 대용량 재료 사 오시면 다양한 메뉴로 변신 시켜서 식비도 아끼고 즐거운 한 끼 챙겨보세요