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기본 반찬 중의 기본, 매콤한 어묵볶음을 간단하게 만들어봤습니다.
냉장고에 있던 어묵과 양파, 그리고 집에 늘 있는 양념만으로 금방 만들 수 있어서 부담 없이 도전하기 좋았어요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 팬에 기름을 두른 뒤 양파와 함께 먼저 볶아주었습니다.

여기에 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣어 매콤달콤한 양념을 더해주니 금방 먹음직스러운 색이 나오더라고요. 마지막으로 고춧가루를 살짝 추가해 매운맛을 살리고, 참기름과 깨로 마무리하니 밥반찬으로 딱 좋은 어묵볶음이 완성됐습니다.
어묵볶음으로 내일은 간단하게 김밥 싸먹어야겠어요.