도은 님
소개글이 없습니다.요리해요
요리해요
[새미즈 4기] 초간단 보쌈수육 & 간장오븐닭 & 막국수
2025.12.11 09:43
어쩐지..! ㅠㅠ 김치찜을 왜만들려했더라? 하고 김밥을 만들었는데.. 미션중 하나였어요....
저는 바보에요.. 이번엔 목록에있던 보쌈수육을 다시 만들었습니당..
보쌈하면 막국수니까 막국수도 같이 만들고 냉털하려고
냉장고에 있던 닭다리로 간장오븐닭을 같이 만들었어요!
퇴근길에 장을 보러가서 삼겹살을살지 앞다리살을 살지 고민이였는데 기름진건 뭔가 먹고싶지않고..
목살로 만들어도 맛있을까? 궁금해서 목살을 사왔어요!
이렇게 레시피 말을 안들어서 요리 초보인거겠죠..?ㅋㅋㅋㅋ 사온 고기 양이 1키로가 되지않아서 고기 양에맞게 보쌈수육용 소스를 조절해서 넣어봤습니다!
이번엔 정말정말 미션 완료입니다..!!! ㅠㅠ
♥초간단 보쌈 수육 만들기
1. 냄비에 돼지고기, 물, 새미네 수육보쌈 육수를 넣고 센불에서 끓이기
2. 예쁘게 썰어서 담으면 끝!
♥ 간장오븐닭 만들기
1. 닭고기를 우유에 재워 잡내 없애기
2. 간장1:다진마늘1:올리고당1 비율로 양념만들기 청양고추를 추가하면 더 맛있어요!
3. 양념에 잠시 재워놓고 오븐이나 에어프라이기에 앞뒤로 노릇하게 익히면 끝!
♥ 막국수 만들기
1. 메밀면삶고 찬물에 헹구기
2. 면을 삶는동안 양념장 만들기! 고추장1, 고춧가루1,간장1,식초2,설탕1,다진마늘1, 참기름1, 깨
3. 헹군 메밀면에 들기름을 뿌리고 양념장과 비비기
4. 김이나 깻잎 상추등 야채를 올려먹으면 끝!
목살로 보쌈 도전하신 것도 좋아요!!
기름기 적은 부위로도 충분히 맛있게 만들 수 있다는 걸 직접 확인하신 거니까요ㅎㅎ
고기 양에 맞춰 소스 조절하신 판단도 딱 맞았고,
막국수랑 간장오븐닭까지...... 구성이 정말 완벽한 한 상이었어요👏
마지막까지 정말 고생 많으셨고, 끝까지 참여해주셔서 감사해요.
새미즈 4기와 함께한 시간이 앞으로의 요리 생활에 든든한 자산이 되길 응원할게요 💛