[새미즈 4기] 3-2 마약계란장

요리해요

[새미즈 4기] 3-2 마약계란장

2025.11.25 21:29

새미즈 4기 3번째 미션 국, 반찬 만들기!
이번엔 엄마가 해주던 국과 반찬을 만들기로 했어요!
제가 너무 좋아했던 엄마가 끓여주던 소고기무국과
마약계란장을 만들기로 했습니다!

💚 마약 계란장 레시피(반숙)
1. 식초2티스푼, 소금1티스푼을 넣은 끓는물에 계란을 넣고 6분 30초동안 삶기
2. 삶은계란을 얼음물에 식히기
3. 계란을 식히는동안 양념장만들기 : 다진마늘 1스푼, 대파반줄, 양파반개, 청양고추 2개, 참깨, 간장 종이컵으로 1컵반, 물2컵, 참기름 반컵, 올리고당 반컵
3. 계란을 넣고 반나절에서 하루 냉장고에 넣어두기
4. 완성된 계란을 맛있게먹기!

엄마가 해준 맛은 안나지만! 그래도 조금씩 닮아가고 있는것같아 기분이 좋아요😆ㅎㅎ 항상 감사합니다 새미네부엌!!

마약계란장

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새미네부엌 2025-11-28 12:03

우와 한상 차림이 정말 푸짐하고,, 모든 반찬이 다 맛있어 보여요 ㅠㅡㅠ
맛돌이 반찬들이네요 정말...

마약 계란장도 반숙 정도가 딱 잘 맞게 삶으신 것 같고,
얼음물에 식히는 센스까지!!!!! 👏👏
게다가 부추도 들어가서 비주얼이 너무 예뻐요 💖

엄마께서 해주시던 맛은 아니지만,
이렇게 하나씩 만들어보면서 점점 닮아가는 그 과정이 진짜 소중하고 멋진 것 같아요.
새미네부엌이 그 길에 함께할 수 있어 더 기쁩니다 💚

앞으로도 집밥이 더 즐거워지도록 계속 응원할게요! ✨

도은 님

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