[새미즈4기] 쉽게만드는 계란국

요리해요

[새미즈4기] 쉽게만드는 계란국

2025.11.24 16:45

안녕하세요 선민입니다 !
요즘 이래저래 일정때문에 외식을 자주해버리는바람에 집에서 집밥을 잘못해먹었어요🥲🥲
초심으로 돌아와 다시 열씨미 요리를 해보려고해요

지금 보여드릴 요리는 몽글몽글계란국이에요 새미레시피대로 만들면 쉽고 간단하게 만들어볼 수 있어요

제가 계란러버인데요 하루에 한번씩은 계란이 들어간 음식을 꼭 먹어요 어디에두 잘어울리는게 참좋아요
일반적인 계란국은 많이 먹어봤는데 레시피에 게살을 넣으면 더 풍부한맛을 낼 수있다는거에 궁금해서 만들어봤어요

제가 평소에 만들던 계란국과 비교를 해보자면 보통 삼삼하고 단백한 맛이라고 한다면 이 계란국은 게맛살을 같이 우려내 육수가 따로필요없지만 연두를 넣어 야채등등 맛이 깊고 풍미롭게 적당히 짭잘한맛과 어우러져 게맛살도 맛살이지만 연두가 최대맥스로 요리맛을 살리는게 참좋은거 같아요 활용도도 높구여 확실히 평소 다른거에요 연두많이 쓰고있어요

전에는 요리하는게 막막하구 일같이 느껴졌는데 새미에서 쉽고 간편하게 만들수있는 레시피들을 알다보니 요리가 점점 재밌어져요 ㅎㅎ

인분 수 1인분
준비시간 10분
조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

달걀 1개
물 2컵

부재료 Sub Ingredient

양파1/4
청양고추 1개
게맛살 5개

양념 Seasoning

연두순 2큰술
통깨 약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 재료준비

양파는 채썰어주고 청양고추는 적당히송송썰어주고 게맛살은 손으로 직접 찢어줍니다. 계란은 따로 그릇에 잘풀어줍니다
Step 2. 재료 끓이기

냄비에 물과 연두순을 넣고 끓으면 준비했던 채소들을 넣어 끓여줍니다ㅡ
Step 3. 계란넣고 끓이기

계란물을 원을그리며 부어주고 휘젓지 않고 그대로 30초정도 끓여주면 완성 !

새미즈4기 계란 계란국 연두 게맛살

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새미네부엌 2025-11-25 18:09

선민님, 외식이 잦아도 다시 집밥으로 돌아오셔서 다행입니다 ㅎㅎ
계란을 좋아하셔서 그런지 이번 몽글 계란국은 설명만 봐도 정말 애정 담아 만드신 게 느껴져요!

게살을 넣어 풍미를 살리고, 연두로 간 깊이를 완성하신 것도 정말 잘 하셨어요!!
연두의 매력에 빠져들고 계신 것 같아 뿌듯하네요 😊😊

새미와 함께하면서 요리가 더 즐거워졌다고 하셨는데 🥹
다른 레시피들도 많이 찾아보고 따라하시면서 요리 즐거움이 더욱 쑥쑥 늘어나길 바라요.
앞으로의 요리 생활도 응원합니다 💖

선민 님

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