• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

칼 잡는 법부터 막혔던 요리 초보 탈출기!
'새미네부엌' 재료 손질 도전 후기

안녕하세요! 이번 요리 미션, 재료 손질 후기입니다.

​요리가 쉬워진 세상이라고들 하죠. 인터넷에 레시피는 차고 넘치고요. 그런데 저는 뼛속까지 요리 초보인지, 오히려 인터넷보다 종이로 된 요리책을 펴놓고 보며 만드는 아날로그 방식이 마음이 편합니다. 문제는 그 요리책들이 늘 '기본'을 생략한다는 겁니다.

​'채 썰기', '반달 썰기' 하라는데... 정작 칼 잡는 법이나 정확한 칼질은 어디에도 안 나와 있어요! 결국 그 손질법만 따로 검색해 보기도 하지만, 기본기가 없다 보니 그냥 제 멋대로 썰어버리기가 일쑤였죠. (고백하자면, 이래서 요리가 늘 어렵게 느껴졌습니다 😭)

​그런데 **'새미네부엌'**을 접하고 깜짝 놀랐습니다. "너 뭐야?!" 소리가 절로 나오더라고요. 기초 중의 기초인 칼 잡는 법부터, 재료 손질하는 법, 그리고 쉬운 요리법까지! 이렇게까지 친절할 수 있나요? 저는 그동안 그저 요리는 레시피만 따라 하면 되는 줄 알았는데, 새미네부엌 덕분에 '기본기'를 차근차근 익힐 수 있게 됐습니다.

​요리 초보도 자신감 충전 완료! 새미네부엌에서 알려준 꿀팁대로 재료 손질을 하니 저같은 초보도 쉽고 빠르게 손질이 가능했어요 기본기를 다지니 요리가 더욱 재밌어졌어요😋