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평소에 훈제오리는 구워먹기만 해봤는데요~~
여기서 토순맘님이 배추찜 만들때 훈제오리 넣으신 걸 보고, 한번 따라해봤어요.
사진은 맛있어보이게 못찍었지만 ㅜㅜ
진짜 너무 맛있어서!! 훈제오리배추찜 자주 해먹을것 같아요 ㅋㅋㅋ

준비물은 아주 간단해요.
훈제오리, 배추, 숙주, 팽이버섯, 연두 끝입니다! ㅋㅋㅋ

배추는 먹기 좋게 잘라 냄비 밑에 깔고,
훈제 오리, 팽이버섯, 숙주도 넣었어요.
물 적당히 넣고, 연두 넣고 한 10분 정도 끓인거같아요.
냄비 한 가득 차게 재료를 넣었는데 끓이다보니 숨이 죽더라구요.

채소들에서 물이 나오기 때문에 물은 조금만 넣는게 좋을거같아요.
새미네부엌 레시피에서 200ml라고 봤던거같은데,
왠지 너무 적은거같아 더 넣다보니 살짝 전골 스타일이 되었어요.
그래도 엄청 맛있었답니다!!!

집에 있는 스위트칠리소스에 찍어서 먹었는데,
다음엔 새미가 알려주는 간장소스도 만들어먹어보고 싶어요~!!

아!! 그리고 훈제오리는 한번 데쳐서 하라고 써있었는데.. 그것도 귀찮아서 그냥 했거든요? ㅋㅋ
그래서 국물에 기름이 좀 많더라구요. (맛은 있습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ)
좀더 건강하게 드시고 싶으신 분은 귀찮아도 훈제오리 한번 데치면 더 좋을것 같아요 ㅋㅋ

그럼 다음에 또 요리하고 놀러올께요~