[새미즈 4기] 미션 3-3 간편 사골 만둣국

요리해요

[새미즈 4기] 미션 3-3 간편 사골 만둣국

2025.11.17 12:03

세번째 미션의 세번째 초간단 국물요리는 간편 사골 만둣국이에요.

전에 만들어 본 적이 있어서 좀 더 익숙한(?) 사골 만둣국으로 골라 봤어요.

전엔 상온 보관용 사골 곰탕을 잔뜩 사두고 육수 처럼 사용했었어요.
만둣국에도 넣고 미역국에도 넣고!

새미네부엌 레시피 따라하다 보면 뭔가 되게 쉽게 쉽게 되는 것 같아서 요리가 재미있어져요.

저희 수준을 고려하여 미션 자체가 초보자도 가능한 레시피들로 구성되어서 그러하겠지만, 어쩌면 이게 샘표 홍보 팀장님의 큰그림 일지도요🤭

무튼 요리는 어렵고 힘들다고 생각하여 겁부터 먹고 시도조차 하지 않으려던 제가 새미즈 미션을 하면서 뭔가 나도 할 수 있을 것 같은 자신감과 흥미가 생기고 있는 것 같아요.

냉장고 정리 및 식단표 작성도 따라 해보고 새미네부엌 레시피들을 잘 활용하여 2026년엔 배달음식 줄이고 가족들에게 보다 더 건강한 식사를 제공할 수 있게 노력해봐야지 하는 의지가 생겼답니다.😉

질문)
재료에서 양념 밑에 레시피 상에는 사골국물 육수라고 칸이 따로 있는데 저는 안보이더라구요. 그래서 양념칸에 같이 적었어요.

추가)
요리를 과정중 사진을 못남긴 부분이 있는데 오늘 중으로 추가 하도록 할게요.
만둣국 어제 아이들 점심으로 주었는데 막둥이가 리필을 요청했다지요. 예전에 만둣국 해줬을 땐 잘 안먹었었는데 역시나 믿고 먹는 새미네부엌 레시피입니다!!!❤️

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

왕만두 4-5개 (200g)

부재료 Sub Ingredient

떡국떡 1줌 (100g)
조미김 1장 (2g)
대파 1/4대 (25g)
달걀 1개 (60g)

양념 Seasoning

후추 약간
물 3컵 (600ml)
연두링 (사골과 한우) 2개 (8g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 재료 준비하기

파는 송송 썰고 달걀 1개는 볼에 풀어 준비해 주세요. 조미김은 잘게 부숴 준비해 주세요.
1. 시판용 떡을 준비했다면 보존제 등 이취제거를 위해 한 번 씻어 준비하면 좋아요.
Step 2. 육수에 만두, 떡 넣고 끓이다 달걀 넣기

냄비에 물과 연두링을 넣고 한소끔 끓여 사골국물을 만들어 주고, 끓어 오르면 만두와 떡을 넣어주세요. 5분정도 끓여 만두가 떠오르면, 풀어둔 달걀물을 넣어주세요.
1. 떡과 만두의 양은 취향에 따라 조절해도 좋아요
Step 3. 부재료 얹기

달걀이 몽글몽글 익으면 거품을 제거하고 파와 후추를 넣어주면 완성! 접시에 담아 취향에 따라 김가루를 뿌려주세요.

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새미네부엌 2025-11-27 17:33

쁘띠베리님, 저희 의도를 이렇게나 정확하게 알아주셔서 정말 감동받았어요 ㅠㅠ
새미즈를 운영하는 이유가 바로
요리가 어렵고 두려운 분들이 새미네부엌을 통해 자신감을 얻고, 일상의 요리가 즐거워지는 경험을 하셨으면 좋겠다 였거든요 🥹🥹

그런데 지금의 쁘띠베리님은
✔ 냉장고 정리도 하시고
✔ 식단표도 직접 만들어보시고
✔ 새로운 레시피도 스스로 찾아보고
✔ 가족분들 식단까지 챙겨보려는 마음까지 생기시고
정말 요리를 진심으로 즐기는 분으로 완전히 변신하신 것 같아서 새미가 더 기쁘고 뿌듯합니다 😊
새미즈 우등생이에요 완전 굳굳이에요! 👍👍

질문 주신 사골육수 표시 칸은 레시피를 올릴 때
저희가 내부 설정을 어떻게 하느냐에 따라 보여지는 방식이 조금 달라질 수 있어요.
그래서 따로 구분해서 적어주지 않으셔도 전혀 문제 없습니다!
(쁘띠베리님처럼만 적어주셔도 정말 충분해요ㅎㅎ)

아이들이 잘 먹었다는 소식도 너무 행복했어요.
이제 마지막 미션만 남았는데, 끝까지 파이팅해주세요!!

이소라 2025-11-18 17:55