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여름엔 역시 제철 채소가 최고!
오이소박이랑 파김치 담갔어요!
여름이 되면 채소 가격이 뚝뚝 떨어지는 거 아시죠?
이럴 때 놓치지 않고 맛있는 제철 채소 요리를 잔뜩 해 먹는답니다.
그중에서도 요즘 제가 푹 빠져 있는 게 바로 오이소박이랑 파김치예요.
김장김치가 슬슬 물릴 때쯤 되니까 뭔가 새콤하고 아삭한 게 당기더라고요.
마침 시장에 가니 오이랑 쪽파가 어찌나 저렴하던지! 이건 무조건 만들어야겠다 싶었죠.
솔직히 손질하는 게 조금 번거롭긴 하지만,
한 번 만들어두면 그 수고로움이 전혀 아깝지 않아요.
특히 찬밥에 물 말아서 이것만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱! 정말 꿀맛이랍니다.
저는 이번에도 새미네부엌 양념장 덕분에 아주 쉽고 간편하게 만들었어요.
ㅎㅎ저는 요즘 이렇게 맛있는 김치로 식탁을 풍성하게 채워봅니다.