Step 1. 재료 준비하기

양파는 굵게 채 썰고 토마토는 큼직하게 깍둑썰어요. 계란은 풀어 계란물을 만들고 커리도 물 150ml에 미리 풀어놔요.

1. 커리 분말은 덩어리지기 쉽기 때문에 미리 물에 풀어놓으면 편하답니다.

Step 2. 재료 볶기

웍에 기름을 두르고 센 불에서 양파를 볶다가 토마토와 새우를 넣어 볶아요.

Step 3. 푸팟퐁 커리 넣고 끓이기

새우가 익기 시작하면 불을 줄이고 푸팟퐁 커리 풀은 것과 물 450ml 넣고 끓여요.

1. 커리는 바닥에 눌어붙기 쉬우니 불은 중간으로 하고 잘 뒤적여 주세요.

Step 4. 계란물 넣기

커리가 한 번 끓어오르면 계란물을 부어 섞어줍니다.